アロマティカス



シソ科、プレクトランサス属の常緑多
年草で、多肉質のハーブの一種です。
薄紫色の花を咲かせます。

キューバンオレガノやスパニッシュタ
イム等の別名があります。

原産地はインド～南アフリカ、インドネ
シア等で、寒さには強くありません。

冬は明るい室内に避難させて観葉植
物として楽しみましょう。

肉・魚料理等の香味料として使用する
国もあって、手で擦ってみると爽やか
な香りがひろがります。

２～３枚ちぎって食べてみると、苦味
等は少なく、シャリシャリしているので
マヨネーズでもつければ美味しくいた
だけそうです。

伸びすぎた枝は、気にせずサクサクと
切ってやると、切ったところから新芽が
出てきて株がこんもりとしてきます。

切ってしまった枝の方を、下葉を取り
除いて培養土等に挿しておけば根付
いて増やせます。

生長してくると、茎の部分が木質化し
てしっかりしてくるので違った魅力が
出てきます。