観賞用にも食用にもなる種類のものです。
この、“鷹の爪”よりも小さめなトウガラシは
熱帯ではよく食べられており、生のものをスプーンの背で
潰してから、スープに入れたりします。
その際、｢スダチ｣や｢レモン｣などすっぱ味の強い柑橘類を
一緒に絞っていれると、さわやか感が増して
とても料理が美味しくなります。
それから、乾燥させて粉末状にして使ったりもします。
いずれにしても、辛みが強い種類なので、使用量を注意する必要があります。
トウガラシは熱帯アメリカ原産のナス科の植物なので、暑い気候を好みます。
夏の時期に育てるにはピッタリですね。
